La Mancomunidad de Municipios Sierra Minera celebra este mes de marzo la segunda edición de sus Jornadas de Turismo Rural, una clara apuesta por crear una identidad turística para los cinco municipios que conforman este organismo: Santa Olalla del Cala, Cala, Hinojales, Cañaveral de León y Arroyomolinos de León. Esta nueva cita, que tendrá lugar el 18 de marzo en Santa Olalla, se centrará en la gastronomía como eje central, con vistas a dar a conocer este pilar del patrimonio de las cinco localidades.
Las jornadas, que abordarán la calidad en la restauración y la hostelería, pretenden bucear en los atractivos gastronómicos que busca el turismo, el toque tradicional de la cocina autóctona y su fusión con las nuevas tendencias, la calidad como referente así como conocer las experiencias de otras empresas de la Sierra.
Esta amplia programación para toda la jornada permitirá conocer más sobre la promoción y comercialización que se está realizando, sobre marketing empresarial, a cerca de la legalización de empresas de restauración y hostelería así como se contará con la participación de representantes del Restaurante Arrieros, de Linares de la Sierra, y del Hotel Aracena Park, quienes compartirán sus experiencias.
