El arraigo del mundo del motor en Galaroza está unido a su Motoclub ‘El Fogonazo’, santo y seña de su popular concentración anual y que durante el resto del año sigue organizando actividades de todo tipo. El invierno es la temporada idónea para la celebración de las matanzas caseras en toda la Sierra, una actividad que los integrantes del citado motoclub quiere dar a conocer a cuantas más personas mejor a través de su ‘Matanza Motera Cachonera 2010’.
El encuentro será durante el fin de semana del 23 y 24 de enero en la Avenida de los Carpinteros. Allí se desarrollarán todas las actividades, que contarán con la muestra del sacrificio de dos cerdos ibéricos y donde no faltará una sabrosa parrillada ni fiesta nocturna para todos los asistentes.
Carnes frescas a la parrilla y el tradicional guiso de matanza serán los principales platos de esta jornada, aunque también habrá sitio para degustar los exquisitos derivados del cerdo ibérico y para disfrutar de una celebración en la que se une el mejor embajador de la gastronomía del Parque Natural con la creciente afición al mundo de las dos ruedas.
Antonio - asociacion amparo a los animales
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Muestra del sacrificio de dos cerdos? No me parece que sacrificar animales ante un publico sea cultura, vivimos en las cavernas todavia.